Bacconi Primitivo di Manduria DOC 2022

Descubra a intensidade e a nobreza da Puglia com o Bacconi Primitivo di Manduria DOC 2022!

Este vinho tinto é uma das mais importantes expressões da uva Primitivo, a casta que melhor representa o terroir de Manduria, no sul da Itália. Produzido pela prestigiada Angelo Rocca & Figli, sob a batuta do enólogo Manuel Brentan, este exemplar carrega a chancela DOC (Denominação de Origem Controlada), garantindo sua tipicidade e qualidade.

Amadurecimento e Complexidade: A chave da complexidade do Bacconi reside no seu longo amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho, conferindo-lhe uma estrutura e elegância singulares.

Uvas: 100% Primitivo

Teor Alcoólico: 14.5% vol.

Potencial de Guarda: 8 anos

Premiações: Medalha de Ouro no Berliner Wein Trophy 2017 (para a safra premiada), um atestado de sua excelência consistente.

Notas de Degustação:

Visual: Apresenta uma cor vermelho rubi intensa com reflexos violáceos profundos.

Aroma: O vinho revela uma complexidade aromática intensa e elegante, com notas ricas de chocolate, ameixa, cereja preta e toques de alcaçuz.

Paladar: Possui grande estrutura e corpo intenso, com taninos finos e um ótimo equilíbrio entre fruta, álcool e madeira. É um tinto poderoso, mas notavelmente elegante.

Harmonização: Com sua potência e complexidade, o Bacconi Primitivo di Manduria é ideal para pratos de sabor marcante:

Perfeito para pratos saborosos e estruturados (como carnes de caça ou guisados).

Combina muito bem com comida com especiarias e queijo com ervas.

Dica: O produtor sugere testar com chocolate amargo, uma harmonização ousada e deliciosa.

Sirva este magnífico tinto a 16°C para liberar todo o seu potencial aromático.