Casir dos Santos Reserve Petit Verdot 2019

Casir dos Santos Reserve Petit Verdot

Um equilibrio perfeito entre fruta e compexidade. De cor vermelha intensa, com aromas a frutos pretos e bagas. Notas exóticas e picantes, com taninos suaves e sabores de cereja e ameixas maduras.

O terroir de alto agrelo demonstra um grande expoente e equilibrio perfeito de fruta e complexidade. Com envelhecimento longo em carvalho frances de primeiro uso, dando sabores e aromas potencializando a casta Petit Verdot.

Fermentação:Fermentação em tanques de concreto.

Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafas.

Aromas: a frutos pretos e bagas.

Paladar: Notas exóticas e picantes, com taninos suaves e sabores de cereja e ameixas maduras.

Casir dos Santos foi concebido com uma declaração de princípios, um compromisso pessoal. O acordo foi: “Faremos o melhor vinho possível, cuidando de cada etapa, sem deixar nenhum processo ao acaso. Que a nossa maneira de ver, compreender e fazer as coisas seja o guia e a inspiração. De cada região a melhor uva, em cada etapa a melhor tecnologia disponível e todos os processos geridos por pessoas experientes, motivadas e empenhadas”.

A Vinícola Viña Maipú, com mais de 100 anos de história na viticultura argentina, foi a vinícola escolhida para dar vida ao projeto. Fundada em 1862, é uma das vinícolas em atividade mais antigas de Mendoza. Assim nasceu Casir dos Santos. Uma vinícola onde coexiste a nobreza de sua história secular, com a marca de uma equipe que traz profissionalismo, criatividade e paixão.

A vinícola foi modernizada e dotada de tecnologia de ponta, um verdadeiro exemplo de ciência e tecnologia a serviço da mais nobre das bebidas para ajudá-la a manter o mais puro de sua essência com a explosão e o caráter que o homem pode lhe dar.