Chateau Penin Les Cailloux 2015

Chateau Penin Les Cailloux

Vinho encorpado com sabor de frutas e especiarias doces unidas à uma estrutura imponente fazem deste um Bordeaux Supérieur que, segundo o especialista Antonio Galloni, é díficil de ser batido quando comparamos com outros Bordeaux da mesma faixa de preço. Boa companhia para carnes de caça e pratos ricos como cozidos.

Château Penin é um produtor diferenciado em Bordeaux. Sua história começa em 1854 com Louis Carteyron e a propriedade permanece em sua família até hoje com a liderança de Patrick, representante da quinta geração dos Carteyron. Seu pai iniciou o processo de engarrafamento na propriedade em 1964 e Patrick avançou o projeto investindo cuidadosamente em cada detalhe para trazer toda a infraestrutura necessária para fazer vinhos de qualidade. Construiu uma nova adega de vinificação e uma sala de barricas, implantou métodos sustentáveis de cultivo no vinhedo e investiu em maquinário de excelência para garantir a melhor seleção de uvas antes de serem fermentadas. Tudo é acompanhado de perto por Patrick e o resultado são vinhos frescos, com sabor puro de frutas e influência da madeira na medida certa.

Amadurecimento: 12 meses em barricas.

Premiações: 

• VINOUS - 87 PONTOS 2015
• RVF - 15 PONTOS 2015