Delgado Zuleta La Goya XL Manzanilla En Rama Reposada – 500 ML

DELGADO ZULETA LA GOYA XL MANZANILLA EN RAMA REPOSADA – 500 ML

* Prepare-se para uma experiência sensorial autêntica com o Delgado Zuleta La Goya XL Manzanilla En Rama Reposada, uma joia da região de Jerez, na Espanha. Este vinho fortificado espanhol é uma expressão pura e intensa da Manzanilla, produzida pela prestigiada bodega Delgado Zuleta, uma casa com história que remonta a 1744. "La Goya XL" representa uma seleção especial, envelhecida por mais de 10 anos sob o véu de flor, aquela fascinante camada de leveduras que confere aos vinhos de Jerez seu caráter único. * Elaborado exclusivamente com a uva Palomino Fino, este Manzanilla En Rama passa por um longo período de crianza biológica no sistema de soleras e criaderas, em barris de carvalho americano. A particularidade deste vinho reside no seu engarrafamento "en rama", um processo que preserva ao máximo a sua essência original, sem a filtração agressiva que pode retirar parte de seus aromas e sabores delicados. * Ao levar a taça ao nariz, você será envolvido por uma complexidade aromática fascinante. As características notas salinas e marinhas, provenientes da proximidade do Oceano Atlântico em Sanlúcar de Barrameda, se misturam elegantemente com nuances de amêndoas tostadas, a vivacidade da casca de cítricos e um toque sutil de ervas mediterrâneas, culminando em um leve e agradável aroma balsâmico. * No paladar, o Delgado Zuleta La Goya XL Manzanilla En Rama revela-se seco e incrivelmente fresco, com uma textura suave e cremosa que preenche a boca. A sua persistência é notável, com um sabor rico e complexo que evoca as notas salinas sentidas no aroma, além de lembranças de azeitonas, um toque lácteo surpreendente e um final com sabor de frutos secos tostados. * Este vinho fortificado é o acompanhamento perfeito para celebrar os sabores do mar, harmonizando de forma sublime com tapas de frutos do mar, peixes fritos crocantes e mariscos frescos. Experimente-o também com o sabor intenso do jamón ibérico, a acidez das azeitonas e a crocância das amêndoas para uma experiência gastronômica verdadeiramente espanhola. Sirva bem gelado e prepare-se para descobrir a profundidade e a autenticidade de uma Manzanilla excepcional.

 Delgado Zuleta

Fundada por Don Francisco Gil Ledesma y Sotomayor em 1744, em Sanlúcar de Barrameda, a Delgado Zuleta é a vinícola mais antiga na região de Jerez e a segunda mais antiga da Espanha. Atualmente, é comandada pela nona geração da família. Um dos ícones da Delgado Zuleta é o Manzanilla La Goya, elaborado desde sua fundação. A vinícola possui uma linha de vinhos clássicos, de produção limitada, que inclui o Fino, o Amontillado e o doce Pedro Xímenez, entre outros.

A Delgado Zuleta possui 22 hectares de vinhedos no pago de Miraflores, um dos mais renomados da região. Os vinhedos da Delgado Zuleta se beneficiam da umidade e dos ventos do Atlântico, além do microclima único da região. Os solos de `albariza` (calcário branco), capazes de reter a umidade da chuva para o longo e quente verão, representam outro fator único para a produção do Jerez.