Domaine De La Borde Chardonnay “La Marcette” AOC Arbois 2020

Vinho Branco Champ Divin Côtes Du Jura Savagnin Aux Molates

Descubra o Vinho Branco Domaine De La Borde Chardonnay “La Marcette” AOC Arbois, uma expressão refinada e autêntica do terroir de Jura, França. Este vinho é meticulosamente elaborado a partir de 100% Chardonnay, selecionado de vinhas plantadas em solos de margas vermelhas do período triássico, a uma altitude de 300 metros. A exposição oeste dos vinhedos garante a perfeita maturação das uvas, refletindo o verdadeiro espírito de Arbois.

Terroir Distintivo: O solo de margas vermelhas confere ao Chardonnay “La Marcette” uma complexidade e mineralidade únicas. A localização privilegiada dos vinhedos, combinada com a altitude e exposição, resulta em uvas de qualidade excepcional.

Elaboração Cuidadosa: Com uma colheita manual e desengace parcial, este Chardonnay passa por uma decantação estática a frio, seguida de fermentação alcoólica em barricas usadas de 600 litros. O envelhecimento sobre as borras finas por 12 meses realça a textura e a complexidade do vinho.

Degustação Notável: “La Marcette” se apresenta como um vinho puro, rico e estruturado, destacando-se pelo ótimo frescor e equilíbrio. Para desfrutar plenamente de sua riqueza, recomenda-se aerá-lo por 15 a 30 minutos antes de servir.

Harmonização Versátil: Este vinho é o acompanhamento perfeito para uma variedade de pratos, desde peixes e carnes brancas com molhos cremosos até frutos do mar e queijos como o Comté e suflês de queijo, elevando cada refeição a um novo nível de sabor e sofisticação.