Espumante Feu Blanc de Blancs Brut

Descubra o frescor vibrante da Sicília com o FEU BLANC DE BLANCS BRUT! Este espumante italiano, produzido pela renomada Tenute Orestiadi, traz a leveza e a jovialidade de uma ilha banhada pelo Mediterrâneo. Sendo um "Blanc de Blancs" (Branco de Brancas), ele é feito exclusivamente a partir de uvas brancas, neste caso, as castas autóctones sicilianas Catarratto e Grecanico.

Este espumante é elaborado pelo Método Martinotti/Charmat, onde a segunda fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, um processo ideal para preservar os aromas frutados e a vivacidade das uvas. Um toque especial é o repouso de 3 meses Sur Lie (sobre as borras), que confere uma textura mais cremosa e complexidade, mantendo sua jovialidade. Com 12% vol. de teor alcoólico, ele é um Brut seco e equilibrado.

No visual, ele exibe uma coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e um perlage (bolhas) fino e persistente. No nariz, o FEU BLANC DE BLANCS revela aromas frutados e florais com delicadas notas de maçã verde.

No paladar, ele é extremamente fresco, característica que é um sinônimo de sua grande jovialidade. Apresenta notas vegetais sutis e uma acidez viva que limpa o paladar. O corpo é leve a médio, tornando-o fácil de beber e muito agradável.

 Harmonização

Este espumante é sinônimo de versatilidade e celebração. Sua alta acidez e frescor o tornam um excelente par para:

• Aperitivo: É o acompanhamento ideal para iniciar qualquer refeição ou celebração.

• Pratos com Peixe e Frutos do Mar: Excelente com pratos à base de peixe, sushi e sashimis.

• Entradas Leves: Combina com crudités (legumes frescos) e entradas simples, como bruschettas.

• Harmonização Curiosa: A acidez e as bolhas o tornam perfeito para frituras leves, como iscas de peixe ou tempurá, pois as bolhas "cortam" a gordura, limpando o paladar.

Deve ser consumido jovem para desfrutar de todo o seu frescor. Sirva-o bem gelado, entre 6°C e 8°C.