Le Preare Valpolicella Negrar DOC

• • Nome: Le Preare Valpolicella Negrar DOC

  • Vinícola: Cantina di Negrar

  • País/Região: Itália / Veneto

  • Safra: 2020

  • Uvas: 50% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella

  • Amadurecimento: Tanques de aço (inclui fermentação malolática completa)

  • Teor Alcoólico: 12,5% vol.

  • Descubra a frescura e a tipicidade do Le Preare Valpolicella Negrar DOC 2020!

    Este vinho tinto seco é um autêntico Valpolicella DOC do coração do Vêneto, Itália, produzido pela renomada Cantina di Negrar, sob a curadoria do enólogo Daniele Accordini.

    Blend e Vinificação: O vinho é um blend clássico da denominação, composto por 50% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella. A vinificação é moderna e focada em preservar o frescor da fruta, com fermentação em temperatura controlada, 7 dias de contato com as cascas, e afinação em tanques de aço, passando pela fermentação malolática completa.

    • Teor Alcoólico: 12,5% vol.

    Notas de Degustação:

    • Visual: Apresenta uma cor vermelho rubi com reflexos violáceos.

    • Aroma: Oferece uma agradável combinação de frutas vermelhas e especiarias picantes.

    • Paladar: É seco, quente e encorpado, com taninos equilibrados e um final persistente, que convida a um novo gole.

    Harmonização: Com seu corpo e acidez, este Valpolicella é extremamente versátil à mesa:

    • Ideal com massas.

    • Combina com carnes bem temperadas.

    • Ótimo acompanhamento para queijos.

    Sirva-o a uma temperatura de 16 a 18° C.