Tierra De Alcazar Seleccion Crianza 2021

Descubra o sabor autêntico e a tradição da Espanha com o TIERRA DE ALCÁZAR SELECCIÓN CRIANZA! Este vinho tinto é uma excelente representação da denominação La Mancha, a maior região vinícola da Espanha, e é produzido pela experiente Vinícola Finca Vieja. A classificação Crianza garante que o vinho passou pelo tempo mínimo obrigatório de amadurecimento, conferindo-lhe complexidade sem perder o frescor da fruta.

Este exemplar é elaborado 100% com a uva emblemática espanhola, a Tempranillo. A safra de 2021 traz consigo a vivacidade e o caráter frutado que se equilibram perfeitamente com o amadurecimento em madeira.

O Processo de Crianza: O vinho passa por uma fermentação inicial e fermentação malolática em aço inoxidável com temperatura controlada. Em seguida, amadurece por 6 meses em barris de carvalho francês e americano de segundo uso. Este estágio em carvalho é o que define o perfil Crianza, adicionando as notas de especiarias e baunilha que o tornam tão especial. Com 13,5% vol. de teor alcoólico e corpo médio, é um vinho incrivelmente equilibrado e acessível.

No visual, ele exibe uma cor vermelho rubi brilhante com profundidade média e reflexos granada. No nariz, o TIERRA DE ALCÁZAR oferece uma combinação deliciosa de aromas primários de frutas vermelhas (cereja silvestre, framboesa) com sutis toques herbais. Os aromas terciários, característicos do Crianza, vêm em seguida, com notas agradáveis de baunilha, coco e cedro.

No paladar, ele entrega uma grande intensidade de frutas vermelhas, que acompanha uma longa persistência em boca. O sabor é complementado pelos toques de baunilha, coco e cedro. Os taninos são macios e sedosos, a acidez é equilibrada e o corpo é médio, o que o torna um vinho muito fácil de degustar e extremamente prazeroso.

Este vinho tem um excelente potencial de guarda de 5 a 7 anos.

????️ Harmonização

Um tinto versátil e fácil de harmonizar:

• Queijos: Ideal com queijos curados de sabor médio a intenso (Manchego, Cheddar suave).

• Carnes: Acompanha bem carnes cozidas ou grelhadas com molhos leves.

• Tapas: Perfeito para a culinária de tapas e embutidos espanhóis.

Sirva-o ligeiramente mais fresco do que um tinto encorpado, a 14°C, para acentuar seu frescor e maciez.