Vento di Mare Syrah Sicilia IGP 2022

Sinta a brisa da Sicília em sua taça com o Vento di Mare Syrah Sicilia IGP 2022!

Este vinho tinto é um autêntico exemplar da ilha italiana, produzido pela renomada Cantine Ermes sob a batuta do enólogo Giuseppe Clementi. Proveniente da região da Sicília, ele carrega a Indicação Geográfica Protegida (IGP), garantindo a tipicidade e a qualidade do terroir.

Castas e Amadurecimento: Elaborado 100% com a uva Syrah, este vinho reflete a potência e o caráter mediterrâneo da casta. Ele passa por um afinamento de 3 meses em aço inoxidável, seguido por um pequeno estágio em madeira antes do engarrafamento. Esse processo confere ao vinho estrutura e complexidade, sem perder o frescor da fruta.

Safra: 2022

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Notas de Degustação:

Visual: Apresenta uma cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos, característicos de sua juventude e concentração.

Aroma: O nariz é rico e convidativo, com evidentes notas de frutas de bosque (como amora e mirtilo), enriquecido por toques picantes de pimenta preta e a sofisticação de avelãs tostadas.

Paladar: No paladar, revela um corpo intenso e um tanino bem equilibrado, resultando em uma textura macia e envolvente. O final de boca é complexo e delicioso, com notas de especiarias e cacau.

Harmonização: Com sua estrutura e notas de especiarias, o Vento di Mare Syrah é perfeito para pratos robustos.

É ideal com a clássica lasanha à bolonhesa.

Excelente com carnes assadas, grelhadas ou cozidas.

Harmoniza bem com queijos meia-cura.

Para uma degustação ideal, sirva-o a uma temperatura de 16 °C. Um tinto siciliano que impressiona pela intensidade e elegância.