Vinho Branco Argentino Roca Chenin Chardonnay 2024

Produtor Alfredo Roca
País Argentina
Região Mendoza (San Rafael)
Variedade de Uvas Chenin Blanc (80% a 85%) e Chardonnay (15% a 20%)
Classificação Seco
Graduação Alcoólica 12,5% a 13% vol

Vinificação Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, sem passagem por madeira (ou com passagem muito breve para algumas versões), visando preservar o frescor da fruta.

2. Notas de Degustação

Este é um blend que combina o frescor e os aromas florais da Chenin Blanc com a estrutura e a untuosidade da Chardonnay.

Visual: Cor amarelo-palha leve com reflexos esverdeados.

Olfativo: Aromas frescos e frutados com destaque para frutas brancas (maçã verde, pêssego branco) e cítricas (lima, toranja), além de sutis toques florais.

Gustativo: Em boca é seco, leve e equilibrado. A Chenin confere uma excelente acidez e frescor, enquanto a Chardonnay adiciona um leve toque de untuosidade e bom corpo, tornando-o fácil de beber e refrescante.

3. Sugestões de Harmonização

É um vinho versátil, perfeito para pratos leves e o verão:

Entradas e Antepastos (bruschettas, caprese).

Saladas em geral (especialmente as com frango ou queijo de cabra).

Peixes Brancos Grelhados ou cozidos (Tilápia, Linguado).

Frutos do Mar (camarão, ostras, ceviche).

Massas Leves com molho branco ou à base de vegetais.

Comida Asiática (sushi, pratos com vegetais frescos).